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原材料 玄米、米こうじ 毎年1?2月に仕込みを開始し、製造に2年6ヶ月（内、熟成期間が2年）を呈してつくられます。コクが大変強く、玄米本来の色・香り・風味をどうぞ味わいください。 製造後に一切色を加えることなく仕上げていますので、 自然の色合いの為、その年毎に若干色味に差がでます。 |
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玄米黒酢に、ブルーベリー・ローヤルゼリー・オリゴ糖と身体に良い原料を配合して、飲みやすく仕上げました。 |
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玄米黒酢…玄米黒酢には米麹・酵母・酢酸菌由来の
多種多様の酵素・アミノ酸・有機酸が含まれています。 |
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ブルーベリー…多種類の有機酸・ミネラルのほか、 |
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オリゴ糖…腸内の有用菌（ビフィズス菌等）の |
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ローヤルゼリー…女王蜂の長寿とパワーの源。 |
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原材料 米酢、本醸造生上醤油、柚子果汁、橙果汁、魚だし、食塩（シマ・マース） “塩”は沖縄産の「シマ・マース」、“果汁”は九州産の「ゆず・橙」、“魚だし”は静岡産の「鰹・煮干し・こんぶ」、“醤油”は地元福島産の「本醸造醤油」。福島県産の新米から作られる米酢に、これらの原料を入れて仕上げたとても贅沢な逸品です。 添加物を一切使用しない本品は、ぽん酢本来の味をお楽しみいただけます。 |
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原材料 米酢、ハチミツ、食塩（シマ・マース）、醗酵調味料 白砂糖に替えてハチミツを使いました。美味しい寿司飯が手軽にできます。米酢に、ハチミツ・塩・醗酵調味料を合わせたすし酢です。原料の塩には沖縄産の「シマ・マース」を使用し、白砂糖に替えてハチミツを使いました。 砂糖に替えてはちみつを使用することで、寿司飯が堅くなりにくく、お酢の効きも良いので、少しくらい時間がたっても美味しくお召し上がりいただけます。 |
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原材料 酢、醗酵調味料、本醸造醤油、だし昆布（利尻産） 利尻産昆布を使用する等原料にもこだわったまろやかな甘味がある合わせ酢です。米酢をベースに、醗酵調味料、本醸造醤油、だし昆布を合わせた三杯酢です。 原料のだし昆布には北海道利尻産の昆布を使用する等、原料にもこだわり自然風味豊かなまろやかな甘味が特徴です。 酢の物、おひたし、サラダ、魚介・海藻野菜のあえもの等幅広くご利用いただける、まさに“汁まで美味しい”三杯酢です。 |
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